Полезные новости

Солянка — рецепт

Кто не знает как приготовить солянку? Берем мясо разных сортов, лук, огурцы (соленые, маринованные, кислые), лук, специи, словом все, что есть в холодильнике и начинаем готовить. Так скажет каждый, кто хотя бы раз делал солянку самостоятельно и я не исключение, если бы не одно но: я никогда не делала и не ела солянку —. Да, не стоит удивляться.

Несмотря на то, что этот суп сильно распространен в кухнях стран СНГ, я его не ела по простой причине: не ем мясо.

Но поскольку все знакомые так хвалили это блюдо, все же я решила порадовать домочадцев вкусной солянкой. А солянка рецепт нашелся в интернете без проблем. Дело оставалось за малым — купить в супермаркете все, что необходимо, взять и сделать. Глянув на ингредиенты этого славного супа, стало ясно, что именно необходимо купить — мясо )

Но прочитав до конца рецепт солянки, пришла к выводу, что это просто отличный вегетарианский супчик. Многие спросят как? А очень просто: достаточно заменить мясной бульон, бульоном из той же карфиолы или на любой другой овощной бульончик.

Прочесть сейчас:  Здорове питание: возможно ли?

В итоге ингредиентами или рецептом моей солянки стали:

морковь, овощной бульон, репчатый лук, грибы, паста томатная, специи, зелень, соленые огурцы и конечно же болгарский перец, который я обожаю.

Приготовление солянки тоже не заняло много времени: зажарка из лука, а также тушенные овощи на оливковом масле были всыпаны в кипящий бульон, немного проварились, я добавила зелень, специи и соли по вкусу и все. Солянка готова, все счастливы, а домочадцев было не оторвать от тарелки.

 


Вам нужно это знать:

Leave a Reply

Required fields are marked*