Вегетарианство

Здорове питание: возможно ли?

Здоровым быть модно. Как и модно заботиться о физическом и духовном состоянии. Но во многом здоровье человека зависит от того, как он питается.

Не зря говорят, что лишний вес — это болезнь бедных, так как здоровое питание им не по карману. С другой стороны существует ли возможность питаться экологически чистыми продуктами в наше время на просторах СНГ?

Вряд ли, даже если ты вырастил овощи сам, нет никакой гарантии в том, что твои лучшие семена — это не продукт генной инженерии, влияние которой никто не может предсказать. Ведь прошло слишком мало времени. Тем не менее правильно питаться стоит хотя бы для того, чтобы не набрать лишние килограммы. Помимо того, что это не выглядит эстетично, лишний вес — это нагрузка для сердца, для здоровья человека.

Я не буду вдаваться в подробности, как то уже упоминала о том, что вегетарианка — с детства. Просто не люблю мясо.

Лучше расскажу о том, чего стоит избегать людям, которые заинтересованы в здоровом питании:

Прочесть сейчас:  Солянка - рецепт

1. Жаренное — любые жаренные в большом количестве жира продукты вредны для здоровья. Если ты все же не можешь отказаться от любимого жаренного блюда, попробуй заменить его на гриль. Вкус намного лучше, а вреда меньше.

2. Копченное — как и жаренное трудно воспринимается пищеварительным трактом, поэтому копченостей тоже лучше избегать.

3. Соленное — как и сахар, соль в чрезмерных количествах вредна для здоровья. Поэтому не стоит все пересаливать.

4. Сладкое. Знаю, как порой бывает трудно отказаться от сладостей. Сама такая. Но сладости тоже бывают разные: я предпочитаю черный шоколад конфетам, сухофрукты — тортикам с кремом из масла.

Сидя в очередной раз за обедом в ресторане с давней подругой, у которой я гостила (она, как и я приверженец вегетарианства и здорового питания), Вера поделилась одной интересной мудростью, которую «привезла» из Индии: для того, чтобы человек был сыт, во время обеда нужно попробовать все вкусы — соленое, кислое, сладкое, горькое. Тогда ты не будешь испытывать голода, если придерживаешься диеты. Кстати, к горькому относят и кофе. Поэтому не переусердствуй с обедом.

Прочесть сейчас:  Ужин перед Рождеством и рецепты кутьи

В целом здоровое питание может организовать себе каждый, если избавиться от вредных привычек в еде. Помимо этого, Вера рассказала еще одну тайну о питании из той же Индии. Оказывается, что наибольшую пользу для организма человека несут продукты, которые поддавались наименьшему хранению и обработке. Конечно на просторах СНГ сложно следовать такому, но возможно. Для этого достаточно употреблять меньше сыров и копченостей. Ведь сыры — это продукт длительного приготовления, как и копчености.

И на десерт расскажу один простой и легкий рецепт моего любимого блюда: запеченной картошки. Так как у меня нет времени для длительного приготовления каких-то особенных блюд, я беру картофель и режу его кубиками. К нему добавляю специи, которые нравятся, кладу картошку со специями в рукав для запекания и через 20-30 минут имею очень вкусное и ароматное блюдо без единого грамма жира 😉


Вам нужно это знать:

1 Comment

  1. Н а собственной шкуре испытал, что такое неправильное питание. В результате заимел букет болезней желудочно – кишечного тракта.
    Но теперь знаю что здоровое питание не только необходимо, но и возможно. Хотя согласен с автором статьи, что сейчас гораздо труднее добиться чистоты продуктов, чем это было возможно в прошлом веке.
    Что ждет нас в веке будущем?
    Ученые утверждают, что человек как вид вымрет обязательно. И при этом произодет все достаточно быстро. Приводят массу научно обоснованных аргументов. А я думаю, что Человек отравит себя продуктами самим же и созданными.

Leave a Reply

Required fields are marked*